Warum eigentlich frühstücken

Wer man etwas über Ernährung wissen möchte wird man heutzutage zugebombt mit jeglichen Richtungen der gesunden Nahrungsaufnahme. Es gibt so viele verschiedene Meinungen.

Jetzt komme ich und möchte euch auch noch etwas über Ernährung erzählen.

Auch noch als Physiotherapeutin. Ja,gerade als Physiotherapeutin.

 

Ich möchte euch etwas über meine Art des Essens erzählen und warum es für mich der richtige Weg ist zu essen.

Ich möchte euch etwas über meine Liebe zur Natur und dem menschlichen Körper erzählen und warum es für mich wichtig ist alles dafür zu tun ihn zu unterstützen sich gesund zu erhalten.

Ich möchte euch etwas darüber erzählen ,wie ich koche ohne jeden Tag einen Streßanfall zu bekommen.

Ich möchte euch etwas darüber erzählen ,daß gesunde Ernährung schon damit zu tun mit Töpfen und Pfannen zu hantieren.

Ich möchte euch etwas darüber erzählen ,daß Essen Leben ist und Nahrung Medizin und wie ihr wißt, bin ich ein großer Fan davon, daß Menschen lernen selber etwas für ihre Gesundheit zu tun und ich sie dabei gerne begleite.

 

Letztendlich geht es darum dir deine eigene Meinung zu bilden. Informiere dich und dann probiere es aus und nur weil jemand sagt dies oder jenes ist richtig und gesund ,muß es nicht auf dich zutreffen.Dieser Jemand kann auch ich sein.

Wer heilt hat recht.

 

Unser Körper ist in seiner Funktion ein Wunderwerk. Um so funktionieren zu können ,daß wir gesund sind und uns voller Energie fühlen braucht es einiges. Bewegung, Nahrung, Schlaf, Entspannung, positive Emotionen.

Wir können damit nicht immer das Gesundsein steuern,manchmal geht es trotzdem schief ,aber einen großen und wichtigen Teil dazu beitragen.

 

Unserem Körper ist es nicht egal ,was wir in ihn hineinstopfen. Das wissen wir alle !

Denn aus all den Nahrungsmitteln ,die er zu sich nimmt ,muß er alles aufbauen ,was ihn ausmacht.

Also alles ,was wir sehen können wie Haut ,Knochen, Muskeln, Organe,Blut, Hormone etc. und alles, was wir nicht sehen können. Energie, Wärme, Kälte etc. Aber auch unsere Stimmung, unsere Emotionen unser Glow. und unsere Lebensfreude.

Einfach ausgedrückt ist es wie bei einem Muskel. Wird er nicht mehr benutzt wird der Muskel schlapp und kraftlos, ist nicht mehr widerstandsfähig und wird anfällig für Verletzungen und jammert rum,fühlt sich elend..

 

Führen wir dem Körper nicht die richtigen Nahrungsmittel zu ,passiert genau dasselbe und er muß auch noch den Müll, den man in ihn hinein bringt, irgendwohin entsorgen. Er erschafft also Mülldeponien in seinem eigenem System .

Wenn wir uns gar nicht kümmern, dann werden das viele Mülldeponien.

Diese Mülldeponien machen ihn auf Dauer krank.Sie schwächen ihn ,weil er ständig nur Müll im Körper abzulagern und zu verteilen hat. Das verbraucht Energie und baut keine Neue auf.

Wir sind den ganzen Tag nur mit dem Abfall beschäftigt, der uns langsam aber sicher zumüllt und uns davon abhällt wichtige Bausteine aufzunehmen,umzuwandeln und unseren Körper auf verschiedenen Ebenen damit versorgt. Eigentlich logisch oder ?

 

Das Ergebniss können Hautproblemen, Müdigkeit, Erschöpfungen , Gelenkproblemen, Entzündungen, häufigen Erkältungen, nicht aus dem Bett kommen , geschwollenen Augen etc. sein.

Klar, sind körperliche Erkrankungen nicht nur die Ursache einer ungesunden Ernährung, aber jetzt mal ehrlich. 

Wenn Nahrung und Getränke die Bausteine für unseren Körpers sind, sollten wir doch eine große Aufmerksamkeit darauf legen, was wir essen und wo wir es herbekommen. Wir tanken ja in unser Auto auch kein Diesel wenn er Super braucht und wundern uns dann über den Totalschaden.

 

Für mich als Physiotherapeutin ist die Ernährung ein Teil meiner Therapie. Ich kann noch so viel an Gelenken herumbewegen, Bewegungsübungen durchführen , Muskelaufbauprogramme und und und anleiten, wenn die Lebensführung den Körper so beeinträchtigt, daß er seinen Funktionen nicht mehr gerecht werden kann, dann muß daran etwas geändert werden .

Daher macht ganzheitliche Physiotherapie auch Sinn oder Gesundheitscoaching, kann man vielleicht nicht mehr hören, trifft es aber.

Nicht immer ist das die Ernährung , aber oft, neben Bewegungsmangel und Streß, was den Kreis dann aber wieder schließt.

Da man Ernährung aber nicht nur zum Essen einsetzt, sondern es auch eine wunderbare Medizin ist, kann jeder selber eine Veränderung hervorrufen und seinen Körper beim gesund werden unterstützen.

 

Was heißt das jetzt?

Ich ernähre mich selber nach den Prinzipien der TCM ( Traditionell Chinesischen Medizin ).

Das bedeutet nicht , daß man nur noch chinesisch und mit Stäbchen ißt.

 

Die TCM ist eigentliche eine Medizin der Gesunderhaltung und des wieder in Balance bringen. Die Ernährungslehre ist ,neben der Akkupunktur, den Körperübungen, Körperbehandlungen ähnlich wie Physiotherapie und der Kräuterheilkunde, ein wichtiger Bestandteil.

 

Hier geht es nicht um Vitamine, Mineralstoffe, Kalorien etc.Es geht um das, was die Natur uns bietet. Nahrung.

Es geht um Naturgesetze, unsere Geschmacksrichtungen,um thermische und energetische Wirkungen.

In welcher Jahreszeit wir uns befinden und in welcher Lebensphase ( Kind, Jugend, Erwachsen ,Alter ).

Es geht um saisonal ,regional,das richtige Maß ,die Tageszeiten.

 

Unser Körper folgt diesen Gesetzen und funktioniert nach ihnen. 

Wir ignorieren das gerne, aber laufen eigentlich damit täglich gegen eine Wand.

Es geht auch darum kein Dogma aufzubauen.

 

Eigentlich ist es nichts Fremdes, ,da unsere Kultur diese Ansätze genauso kennt, aber die TCM lehrt und lebt sie schon seit 3000 Jahren und hat ein tolles System daraus entwickelt.

Das ist für mich so spannend.

Meine Arbeit mit dem Körper beinhaltet diese Prinzipien.Ich untersuche und betrachte den Körper aus allen Richtungen und verschieden Ebenen und schaffe mir so ein Bild für meine Therapie..

Yoga , meine Lebensanschauung, meine Verbundenheit mit der Natur, all dies fließt hier mit ein. 

 

Grundsätzlich geht es erst einmal darum die Mitte zu stärken. Hier entsteht grob ausgedrückt durch unsere Nahrung Energie und Körperfunktionen. Einfach ausgedrückt unser Treibstoff des Lebens, des täglichen Lebens.

Das warme Frühstück ist in der TCM sehr wichtig.

Warm bedeutet meißtens ein Porridge oder auch eine Suppe.

In der Nacht hat unser Körper hoffentlich regeneriert und alles ,was man ihm zugeführt hat, verstoffwechselt um daraus genährt zu werden . 

Zusätzlich haben sich Schlackenstoffe gebildet, die er jetzt bestmöglichst aus dem System Körper heraus haben möchte.

 

Frühstücken bedeutet für ihn vorhandenen Abfall aus dem Körper heraus zu transportieren und neue Energie zu tanken für den Tag. Der Körper soll gut funktionieren, fit und wach sein,den Tag schaffen,also braucht er guten Treibstoff.

Warm frühstücken ist deswegen wichtig, weil kalte Nahrungsmittel uns Energie mopsen ,wir müssen diese erst einmal auf entsprechende Betriebstemperatur bringen und das kostet Power und kühlt uns ab. 

Hast du schon einmal versucht Eis direkt runter zu schlucken? Klappt nicht. Das Eis wird erst einmal im Mund angewärmt und dann schlucken wir es runter. Wer von euch bekommt Kopfschmerzen, wenn er zu kaltes Eis im Mund hat oder nachdem er Eis gegessen hat ? Thermik!

 

Für mich ist das schlüssig, aber ich weiß es gibt jetzt viel Menschen , die denken :

" Frühstücken geht morgens gar nicht !"

" Ich mache intermittierendes fasten ,esse erst am frühen Mittag !"

" Warm geht gar nicht !"

 

Da kann ich nichts zu sagen.Wenn es dir gut geht. Super.

Ansonsten......Geht nicht findet im Kopf statt.

Es geht um das Prinzip dahinter und um deine Motivation. Ändert man nichts, ändert sich nichts.

Vielleicht einfach einmal ein paar Wochen ausprobieren.

 

Kalte Hände und Füße, immer nur frieren, Rückenschmerzen, Blähbauch, Verstopfung, Durchfall, Müdigkeit, Hitzewallungen, Gewichtsprobleme, Entzündungen,chronische Erkrankungen .... die Liste ist lang.

Versuche es mit dieser Art Frühstück.

Was in dem Porridge dann drin ist, wie dein Tag weitergeht etc., das bestimmt deine individuelle Problematik,  dein individueller Befund.

Wenn es einfach nur darum geht, deinen Körper gut in den Tag hineinzubringen, ihm Energie zu geben, eine gute Grundlage und deine Mitte zu stärken( im Yoga ist die Mitte der Sitz des 3. Chakras: der Ort des Selbstbewußtsein um kraftvoll seinen Weg zu gehen ), dann frühstücke ein warmes Porridge, wie ich es dir jetzt beschreibe.

 

Reis , Hirse , Hafer stärken deine Mitte. Ich koche gerne ein Reiscongee, was 3 Tage in meinem Kühlschrank hält und ich mir morgens nur eine Portion abfüllen muß.Spart Zeit und ist mit jedem Getreide möglich.

 

Diese Rezept macht mir morgens nicht mehr Arbeit als einen Frühstückstisch zu decken und begrüßt meinen Morgen mit einem herrlichen Duft.

Du kannst dir die Gewürze in einem Glas anmischen, ebenso die Samen und Nüsse oder nimmst Nussmus.

Getreideflocken sind ebenfalls schnell parat.

Apfel reiben ,Birne schneiden ist schnell gemacht ,Reis holst du dir aus deinem Vorrat.

Ab in die Pfanne, essen und der Tag kann mit Energie starten.

Mach dir etwas mehr, in ein Schraubglas hinein und nehme es als Zwischenmahlzeit mit, bevor dein Heißhunger dich umbringt und man sich schnell irgendetwas ( Süßes !)reinschiebt.

 

Dieses Rezept ist für deine Mitte.

Die Mittenstärkung ist dazu da unser gesamtes Funktionsgefüge im Körper zu stärken und zu versorgen.

Alles kann ausgetauscht werden ,aber es kommt darauf an , wie diese Lebensmittel in deinem Körper wirken.

Solltest du spezielle gesundheitliche Probleme haben oder Alltagsbelastungen ,Probleme,die dich erschöpfen oder krank machen , dann wird das Porridge entsprechend deines Befundes verändert.

Dazu brauchst du allerdings erfahrene TCM Therapeuten.

 

Grundsätzlich ist die Ernährung aus der TCM undogmatisch. Sie schreibt dir nicht vor ,was oder aus welcher Richtung du essen solltest.Sie muß dich mit ihrer Wirkung jedoch unterstützen und nicht schwächen.

Sie ist einfach ,klar,regional, saisonal ,balanciert und schmeckt.

 

Kaffee oder Brötchen sind eigentlich kein Problem , aber nach dem Porridge und in Maßen .

Die Balance ist wichtig und wenn dein Körper Probleme hat, dann kann es sein ,daß Kaffee und Brot gerade nicht angesagt sind.

Ja, vielleicht ein wenig blöd, aber manchmal sind Wege anfangs beschwerlich und wenn man für sich auf den richtigen Weg kommt , auf dem man beschwingt wandern kann , dann wird der Weg wieder leichter und kann sich auch hier verändern. Das Leben fließt!

 

Ich persönlich esse kein Fleisch und fast nie Milchprodukte, aber die TCM ist nicht so und je nach Befund , Konstitution  muß man abwägen, was dein Körper braucht.

Das sollte aber nie unsere ethischen Motivationen untergraben. Da kommt meine Liebe zum Yoga durch und meine Lebenssicht ins Spiel.

Wir sind alle ein Teil des Großen und Ganzen und haben nicht mehr Rechte auf dieser Welt als alle anderen Lebewesen ,also sollte wir uns auch so verhalten, auch beim Essen.

Das ist auch wunderbar mit der TCM vereinbar und bringt uns wieder zur Natur zurück.

 

Nur zum Verständnis. Ich liebe Pommes und Schokolade und die gibt es auch bei mir, aber eben nicht jeden Tag und niemand kann mir erzählen , daß er es nicht in und an seinem Körper merkt, wenn Essen einem nicht gut tut.

Wir alle wissen ,was Gesundheit bedeutet und ,wo man bei sich persönlich ansetzen muß. Wir sind nicht dumm ,aber wir nehmen uns dafür keine Zeit und die Frage ist warum?

Aber das ist ein anderes Thema....

 

So , ich hoffe,ihr konntet etwas mitnehmen aus diesem Artikel. Fragt gerne nach bei Unklarheiten und ansonsten:

Practice and all is coming!